Arepitas de queso, mermelada de mora
Rodajas de pan con masa madre, salsa de cilantro
Papa nevada cocida, mojo cubano (cebolla de huevo finamente picada, cilantro, macerado con naranja agria)
Cubos de chicharrón al barril, guacamole natural, nachos, pico de gallo
Botella vidrio 300 ml
Botella vidrio 330 ml
Botella pet 400 ml
Botella pet 400 ml sabor a elección
Botella pet 600 ml
Bebida refrescante carbonatada sabor a elección
Botella vidrio 400 ml
Bondiola de cerdo asada por tres horas al barril, papa nevada, arepa, mojo cubano
Pan con masa madre, chorizo artesanal de 180 gramos, salsa de cilantro
Sopa del día, proteína a elección (chicharrón al barril, bondiola de cerdo, chorizo sabor a elección) arroz, ensalada de la casa acompañado de guandolo de flor de jamaica.
200 gramos de bondiola de cerdo al barril, 1 chorizo (180 gramos), 150 gramos de chicharron, papa nevada, arepa, mojo cubano, chimichurri, salsas
400 gramos de bondiola, 2 chorizos (360 gramos), 300 gramos de chicharron, papa nevada, arepa, mojo cubano, chimichurri, salsas
Pan tipo brioche, 150 gramos de carne de cerdo inspirada en sabores alemanes, doble queso cheddar, cogollo europeo, tomate y salsa de mostaza artesanal y papas chip naturales
Chorizo artesanal cortado en rodajas, papa nevada, arepa, mojo cubano, tomate en cubos
Papas chips caseras 120g sabor natural
Papas chips de la casa 35g sabor natural
Paquete de 6 chorizos de 180g c/u sabor tradicional argentino con orégano, pimienta de cayena y nuez moscada, picante medio.
Paquete de 6 chorizos de 180g c/u con sabor tradicional antioqueño con notas ahumadas, cominos, ajo y cebolla puerro.
Paquete de 6 chorizos de 180g c/u sabor inspirado en la cocina peruana, resalta el sabor del ají amarillo, picante medio.
Paquete de pan de masa madre X6 unidades con ajonjolí negro.
Salsa alioli de ajo de la casa
Salsa de la casa de cilantro
